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竹荪可以与枸杞一起堡羊肉汤 竹荪和什么一起炖最好?

2021-06-13 13:11:28太极拳
竹荪和什么一起炖最好?干贝竹荪汤第一步: 准备食材。首先来说干贝,干贝买一斤虽然价格很贵,但是吃一顿不需要买一斤,买30多元钱的就够了,一般约30多颗。干贝彻底泡醒泡透需要半个小时的时间,所以,无论炒炖煎煮,都提前半小时用凉水将其泡上
竹荪可以与枸杞一起堡羊肉汤 竹荪和什么一起炖最好?

竹荪和什么一起炖最好?

干贝竹荪汤

第一步: 准备食材。

首先来说干贝,干贝买一斤虽然价格很贵,但是吃一顿不需要买一斤,买30多元钱的就够了,一般约30多颗。

干贝彻底泡醒泡透需要半个小时的时间,所以,无论炒炖煎煮,都提前半小时用凉水将其泡上。

其次,准备点枸杞。竹荪和干贝都偏白色,做好汤以后给人一种静静的清爽之感,色泽上未免有点太单薄了。

所以,最后拿枸杞点缀一下,层次感和愉悦感立马就出来了。

况且,别看枸杞小,它也是营养价值很好的食材呢。

最后说竹荪,竹荪烹制前应先用淡盐水泡上10分钟,入锅前还需要剪去菌盖头(就封闭的那端),否则会有一点点异味,剪掉就完全不用考虑这个问题了。

第二步: 所有食材准备就绪,开始炖汤,10分钟就够了!

先将泡醒发的干贝放入凉水里,和凉水一起上火煮。

煮10分钟后,加入竹荪,续煮1-2分钟。

调料放盐,一点点生姜粉就可以了。