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幼儿香菇面 玉佛寺的香姑面做法?

2021-06-17 06:24:37办公设备
玉佛寺的香姑面做法?玉佛寺素食香菇面烹饪步骤:1.干香菇泡发好(泡发的水留着备用),黄豆芽,上海小青菜,胡萝卜,黄瓜时蔬切好备用2.热火加花生底油,放入香菇爆香。3.胡萝卜和黄豆芽先加入同炒,此时加少
幼儿香菇面 玉佛寺的香姑面做法?

玉佛寺的香姑面做法?

玉佛寺素食香菇面

烹饪步骤:

1.干香菇泡发好(泡发的水留着备用),黄豆芽,上海小青菜,胡萝卜,黄瓜时蔬切好备用

2.热火加花生底油,放入香菇爆香。

3.胡萝卜和黄豆芽先加入同炒,此时加少许酱油…

4.把预留的泡香菇水加进锅里沏汤…

5.大火开锅后下入面条

6.开锅文火煮五分钟(喜欢劲道的所以煮了三分钟)

7.煮好后不放心尝尝吧…别烫着

8.加入黄瓜片和上海小青菜煮片刻后加入味之素少许

9.滴几滴香油就可以出锅了

烹饪小贴士:

上海小青菜先用开水烫一下放入冷水中备用;泡发香菇的水要留着…不过沉淀的底子不要加进锅里哦

香菇可以做面卤吗?怎么做?

香菇是可以做成面卤的,香菇是世界第二大菇,肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富也很适合做成调味品。

香菇酱做法:

1.先将100克猪肉剁成肉沫

2.肉沫中加入适量料酒,淀粉,盐,少许油抓拌均匀腌制一会儿

3.将香菇去蒂清洗干净,切成碎粒

4.胡萝卜切成和香菇差不多的小丁

5.锅中倒入适量食用油,放入葱姜蒜末爆香

6.放入腌制好的肉沫,迅速划散,炒至变色,香菇和胡萝卜依次加入锅中

7.加适量清水,烧开焖制10分钟,淋入酱油,蚝油,白砂糖炒匀,大火收汁即可。

香菇是我国著名的食用菌,被人们誉为“菇中皇后”,在民间素有“山珍”之称,深受人们的喜爱,研究表明,香菇多糖具有重要的免疫药理作用,可改善肌体代谢,增强免疫能力