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请问山东哪能买到正宗的四川腊肉 请问在哪里可以买到正宗的四川腊肉?

2021-06-12 22:03:39办公设备
请问在哪里可以买到正宗的四川腊肉?淘宝可以买到,四川腊肉有名的包括成都腊肉、青城山老腊肉、剑门腊肉、皇木七香腊肉、冕宁腊肉等。其实都是正宗的四川腊肉,只不过口味和质量不同罢了,至于哪家好就不方便说了,说谁都会是广告
请问山东哪能买到正宗的四川腊肉 请问在哪里可以买到正宗的四川腊肉?

请问在哪里可以买到正宗的四川腊肉?

淘宝可以买到,四川腊肉有名的包括成都腊肉、青城山老腊肉、剑门腊肉、皇木七香腊肉、冕宁腊肉等。其实都是正宗的四川腊肉,只不过口味和质量不同罢了,至于哪家好就不方便说了,说谁都会是广告。

从哪里可以买到好吃的腊肉?

从哪里能买到好腊肉?告诉你们:真正好吃的腊肉在乡村农家,既农户自己煮野草(菜叶)喂出的猪,自宰自食的才好吃。形成商品的腊肉不是正宗货(急火烟熏、饲料猪)。

成都有什么地方可以买到好吃的香肠腊肉?

嗨呀!一说到香肠腊肉大榜就忍不住吞口水了。大榜作为一个成都土著民,从小都是吃着香肠腊肉长大的,尤其过年走亲戚,大榜一般都会怀着大师级的味蕾品尝香肠腊肉,以评判这家亲戚伙食的好坏。

所以大榜走街串巷搜罗了几家超棒的香肠腊肉,,只愿你们能吃的安逸。

1.李孃乐山香肠

李孃孃今年62岁,来自乐山,一辈子都是家庭主妇,最擅长的就是做吃的,最拿手的就是过年香肠,肥而不腻、咸鲜微甜,典型的乐山风味。

香肠要好吃,肉很重要,为了保证肉好,李孃选的肉是都是当天早上才杀的鲜猪肉,只选前夹肉,肥瘦得宜。

川味香肠是一绝,里面的花椒辣椒是用柴火灶古法炒香的。

灌好后的香肠,还要在小院里晾干七天,忠诚的小黑日夜守护着,再由果木熏香(核桃皮 、甘蔗皮和柏枝丫点燃以后,混合的青烟飞熏)。

价格:香肠 35元/ 斤

购买方式:加李孃微信(18123362515 )

2.张妈香肠

从小到大四川人都习惯了肉肠,当第一口吃到排骨香肠的时候,简直震惊了。张妈的排骨香肠,简直是方圆十里最好吃的香肠,一吃就连着吃了三年。

排骨香肠成本高,而且很有难度,所以市面上很少有人卖,张妈用精排、条排去头去尾,再用最好的肠衣灌装。

味道不摆了,别说下酒下饭,就是有时候看电视都忍不住,煮两节来啃耍。

除了排骨香肠、香肠、腊肉、腊酱肉也是手工制作

张妈香肠味道丰富,广味(偏甜,小朋友最爱)、家常味(没有辣椒),川味(有辣椒,大众最爱),家常味和川味有花生,绵竹特色。不喜花生的也可以选择不添,个性化定制。

价格:排骨香肠32元/斤,猪肉香肠和腊肉26元/斤。

购买方式:加微信(woshizhangma)

3.胡孃孃腊猪肝儿

腊肉香肠每年冬天都能吃到,但是腊猪肝儿很少吃到,西昌的腊猪肝儿就更是少之又少。

胡嬢嬢是地道的西昌人,家里的小院子就在邛海边的小渔村。淳朴的小渔村人都喂鸡喂猪都不用饲料,而是都是喂粮食。

胡嬢嬢的每年做腊猪肝儿都是用小渔村农家邻居喂的猪。用盐香料等腌制,在挂起来晾晒。

胡嬢嬢腊猪肝儿要经过十几天的的风吹日晒才算好,可以煮熟切片,也可以直接吃都特别香,蘸点西昌特有的干辣椒面或者蘸醋碟(醋里加点油辣子)酸辣又干香。

价格:30元/斤

购买方式:加微信(Lin2wa)

4.眉州李姐酱肉

李姐酱肉来自苏东坡的故乡眉山,李姐从小就是一个厨艺高手,每年11月开始,天南地北给李姐要腊肉香肠的人就开始催她,因为每个吃了她做的腊肉香肠和酱肉的人,到了冬天自然而然就会想起她。

李姐的酱肉,酱是独家秘方,所以煮出来的酱肉除了酱香还保持了肉的香味,而且绝对不咸。

因为是自家生产,虽然包装不算高级,但是绝对良心价。

价格:香肠、腊肉24元/斤、酱肉28元/斤。

购买方式:加李姐微信(13183828097)