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南瓜汁包饺子 南瓜汁饺子教程?

2021-06-20 17:25:38墙顶饰材
南瓜汁饺子教程?把南瓜放锅里蒸熟,然后按成南瓜泥,用南瓜泥,活成面团,醒发半个小时,揉成剂子,然后擀成面皮包,上调好的饺子馅儿做饺子用南瓜汁和面,是生南瓜榨汁好还是蒸好的南瓜打汁好?其实做饺子和面的话用生的南瓜汁来和面也是可以的,但是生南瓜在打成汁的时候是需要加入水去稀释的,所以和出的面颜色效果就不如蒸熟了的效果好
南瓜汁包饺子 南瓜汁饺子教程?

南瓜汁饺子教程?

把南瓜放锅里蒸熟,然后按成南瓜泥,用南瓜泥,活成面团,醒发半个小时,揉成剂子,然后擀成面皮包,上调好的饺子馅儿

做饺子用南瓜汁和面,是生南瓜榨汁好还是蒸好的南瓜打汁好?

其实做饺子和面的话用生的南瓜汁来和面也是可以的,但是生南瓜在打成汁的时候是需要加入水去稀释的,所以和出的面颜色效果就不如蒸熟了的效果好。蒸好的南瓜就不需要再打汁了,蒸好的南瓜,我们用勺子把它捣碎,捣成稀糊的状态,等冷凉了以后再放入面里和面。这样和出的面非常柔软,而且颜色也非常嫩黄,包出的水饺就非常漂亮,可以用来做蔬果水饺,既好吃又好看。

除了做水饺用到南瓜来和面以外,有时候我们会去做卡通馒头,蔬果馒头也会用到南瓜来和面的情况,做馒头的话,用南瓜和面,用生的南瓜汁或者是熟的南瓜泥都是可以的。如果想要颜色更深,也是一样的道理,建议用熟的南瓜泥来和面。

接下来说一下哦,做饺子时用南瓜和面的步骤:

1.首先我们南瓜去皮去籽,然后把它切成小块,放入盘中。上锅蒸20分钟,蒸熟以后取出。

2.用勺子把南瓜捣碎,做成南瓜泥。

3. 等南瓜泥冷凉放入面粉中搅拌均匀,然后揉成面团。

4.面团一定要揉光滑,把里面的气泡揉出,然后再醒十分钟,之后就可以拿来去下剂子包水饺啦。

这里是铲子爱厨房,我是球球妈,一个爱下厨房不爱下馆子的宝妈。每天持续更新家常菜、面食、烘焙小吃的制作方法,欢迎与我一起交流成长!