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香辣带鱼 香辣带鱼的含义?

2021-06-16 04:02:48墙顶饰材
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带鱼两条约400克,干辣椒30克,花椒2克,香醋15克,生抽10克,料酒10克,味精2克,白糖20克,葱末5克,姜末5克,蒜末5克,玉米淀粉30克,盐适量,

香辣带鱼的做法步骤

1、带鱼洗净

2、备食材

3、带鱼切段控干水分

4、带鱼拍上玉米淀粉,入烧四成热的油锅煎制

5、带鱼两面煎制

6、带鱼煎至外酥里嫩,呈金黄色捞出控油

7、另起净锅入油,烧热,下干辣椒丝、花椒、姜、蒜、末小火炒香

8、下带鱼

9、烹汁(盐、味精、白糖、香醋、生抽料酒、)颠翻炒匀

10、下葱花

11、即成