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干辣椒炒酥肉 小酥肉炒莴笋做法?

2021-06-25 20:10:20办公设备
小酥肉炒莴笋做法?先将五花肉用料酒腌制10分钟,加盐,鸡蛋,生粉,水拌好,放入油锅炸至金黄,捞起,2,在锅里放入少量的油加热,将姜,蒜,豆瓣,少许糖,盐倒入锅中调味,3,将切成丁壮的莴笋倒入锅中一起炒6-7分钟,加入适量的水,待水开后将炸好的酥肉也到入锅中一起炖
干辣椒炒酥肉 小酥肉炒莴笋做法?

小酥肉炒莴笋做法?

先将五花肉用料酒腌制10分钟,加盐,鸡蛋,生粉,水拌好,放入油锅炸至金黄,捞起,2,在锅里放入少量的油加热,将姜,蒜,豆瓣,少许糖,盐倒入锅中调味,3,将切成丁壮的莴笋倒入锅中一起炒6-7分钟,加入适量的水,待水开后将炸好的酥肉也到入锅中一起炖。

干辣椒炒羊头肉做法?

干辣椒洗净后用清水浸泡几分钟再取出拭干水分,这样处理过的干辣椒不易炒糊,葱姜蒜均改刀待用;香菜洗净切成长段

热锅凉油,先放干辣椒小火炒香,再放葱姜蒜炒香

倒入处理好的羊头肉,转大火,不停翻炒。

烹入少许黄酒、酱油,翻炒上色

倒入香菜段,再继续翻炒几秒出锅即可。