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蔬菜肥牛火锅的做法 青菜牛肉火锅正宗做法?

2021-06-16 19:41:43太极拳
青菜牛肉火锅正宗做法?准备食材。牛肉青菜,粉丝高汤,酱油,白糖,味精,鸡精,葱花,辣油,麻油。做法。牛肉洗净切片用盐稍腌制5分钟。青菜洗净焯水备用。炒锅放油油热,放入牛肉片煸炒,放入青菜一起煸炒,再放入高汤,粉丝,酱油,白糖,味精,鸡精烧开,倒入火锅中,再烧10分钟,调味,放入麻油葱花即可
蔬菜肥牛火锅的做法 青菜牛肉火锅正宗做法?

青菜牛肉火锅正宗做法?

准备食材。牛肉青菜,粉丝高汤,酱油,白糖,味精,鸡精,葱花,辣油,麻油。

做法。牛肉洗净切片用盐稍腌制5分钟。青菜洗净焯水备用。炒锅放油油热,放入牛肉片煸炒,放入青菜一起煸炒,再放入高汤,粉丝,酱油,白糖,味精,鸡精烧开,倒入火锅中,再烧10分钟,调味,放入麻油葱花即可。

牛肉蔬菜火锅的配方?

材料】

熟牛肉100g,青菜200g,粉丝100g,高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。

【做法】

1、牛肉切片,青菜焯水备用。

2、炒锅放辣油、牛肉片、青菜一起煸炒,再放入高汤、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开,倒入沙锅中再烧3分钟,放麻油、葱花即可。

【操作要领】

1、此菜要突出辣味和香味。

2、牛肉、青菜、粉丝三者要烧烂,三味合一。

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青菜牛肉牛肉干锅火锅的做法?

牛肉干的做法:食材微波炉牛肉干的原料:牛肉0.78kg,约一斤六两; 微波炉牛肉干的配料:盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒;步骤/方法1、把牛肉洗净,切成1.5cm×1.5cm的块状,大概切切就可以;2、这里做的是微波炉版的,将牛肉放入微波炉加热工具中,加盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒;3、搅拌均匀,放入冰箱腌制1个小时,使之入味。然后放到微波炉中中高火加热35分钟;4、在加热过程中,每隔8-10分钟,拿出来翻一下,使得受热均匀,直到牛肉煮熟;5、将里面的汁倒出来,现在可以加点熟芝麻,拌一下,继续用中高火,将牛肉烘干,每隔五分钟拿出来翻一下,大概20分钟,牛肉可烘至软硬适度;6、把烘好的微波炉牛肉干拿出来凉凉,凉到微波炉牛肉干不烫手,就OK了;7、美味的微波炉牛肉干就这么成功了,自我感觉不错,送了一些给几个朋友分享,她们说比外面买的好吃;注意事项 做微波炉牛肉干,牛肉的选择不是太讲究,最好的肉就是牛里脊,这里选的是牛腿肉,用点带牛筋的牛腿肉,这样做出来的微波炉牛肉干比较有嚼劲。