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梅州松源有什么山 梅县松源有什么名人?

2021-06-14 07:44:03办公设备
梅县松源有什么名人?黄慕松(1883--1937),原名汝海,松源宝坑人,少时广东武备学堂毕业后选派到日本留学,毕业于日本陆军士官学校和炮工学校,回国后任广东黄埔陆军小学教官、校长。后再到日本陆军大学深造,1918年赴英国留学
梅州松源有什么山 梅县松源有什么名人?

梅县松源有什么名人?

黄慕松(1883--1937),原名汝海,松源宝坑人,少时广东武备学堂毕业后选派到日本留学,毕业于日本陆军士官学校和炮工学校,回国后任广东黄埔陆军小学教官、校长。后再到日本陆军大学深造,1918年赴英国留学。

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百岁山,位于梅州城东,原名白花寨,又名百姑寨,由三座高矮递增的小山头组成。从1998年起,由梅州联合中学退休的朱仁权老师发起并以“新愚公”精神4年锄出6公里的登山道,发动市民自发捐资和管护,历经十年,将荆棘丛生、寸步难行的山脊开辟成2米宽、1445级的水泥登山路,成为市民登山健身之所

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麦芽糖是松源的土特产之一,以其独特的风味,深受世人欢迎。

松源制作麦芽糖历史悠久,其制法精良。

它根据李时珍《本草纲目》记载:麦芽糖性甘温,健脾开胃、下气中和、消食化积而性不损元,故为健脾温中之药,据此药理加上和糯米有补中益气之妙用,两者配合而成。

其制法是以二十斤大米配半斤小麦为度,把小麦温湿下芽,待其芽长如针,根系特别发达时,便可把米煮成饭,以适度的恒温,经过6---7小时发酵,由淀粉转化成糖分,此时可把渣榨去,把榨出来的水放到锅里煮,开始时以猛火功,后以小火慢煮的浓缩方法,使化解的水浓缩成糖。

初成时是赤色固体,再经过不停地拉绞,变为清甜可口的呈白色的麦芽糖。

麦芽糖有补气治病的作用,如和老姜每天早晨吃适量,可对老年性胃虚寒咳嗽、支气管炎有补导作用;炖鸡蛋服对小孩和婴儿是比较佳的营养品,故为世人所喜爱,凡来松源的商旅都喜欢买松源麦芽糖回去品尝,或作礼品送客。

60年代,粮食紧张时,麦芽糖无法生产。

改革开放后,麦芽糖的生产又恢复起来了。

麦芽糖主要产于松源的径口、园岭、彩山、横坊等村