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雪菜炒肉丝需要冰糖吗 雪菜炒肉丝王刚?

2021-06-16 00:36:49办公设备
雪菜炒肉丝王刚?材料瘦猪肉200克,雪菜200克,豆瓣、酱油、料酒、盐、味精、油适量做法1、猪肉切丝用水淀粉上浆,雪菜切末;2、起锅热油把肉丝下锅炒散变色盛出;3、再起锅热油爆香豆瓣,煸炒雪菜片刻;4、放料酒、酱油、盐、味精调味;5、放肉丝炒匀即可
雪菜炒肉丝需要冰糖吗 雪菜炒肉丝王刚?

雪菜炒肉丝王刚?

材料

瘦猪肉200克,雪菜200克,豆瓣、酱油、料酒、盐、味精、油适量

做法

1、猪肉切丝用水淀粉上浆,雪菜切末;

2、起锅热油把肉丝下锅炒散变色盛出;

3、再起锅热油爆香豆瓣,煸炒雪菜片刻;

4、放料酒、酱油、盐、味精调味;

5、放肉丝炒匀即可。

雪菜大片肉做法?

1超级下饭菜来一份

2准备材料,五花肉切片,雪菜切小段

3热锅凉油放入五花肉翻炒

4小火翻炒五花肉,让它出油

5把炸出多余的油盛出

6留适量油翻炒五花肉至两面金黄色

7再放入切好的雪菜翻炒

8炒出香味加入适量白砂糖翻炒

9再加入适量料酒翻炒

10加入适量水焖煮2分钟

11收汁后加入大蒜翻炒出锅

雪菜怎么炒好吃?

谢谢邀请。雪菜,我们家乡叫它\"雪里蕻\",是江南地区冬春季普遍栽培的重要蔬菜品种,有很高的营养价值,无论是用它炒、煮、蒸菜,还是用它烧汤,都深受大家喜爱。我尤其喜欢雪笋炒肉丝这道菜,它香气浓郁、味道鲜美。雪笋炒肉丝做法简单,一学就会:(1),葱切花,姜切丝,蒜剁泥备用;(2),新鲜雪菜(2OO克)洗净,沸水中焯一下,搓揉挤压后排去部分水份,切成碎未备用;(3),冬笋一只(300克左右)去壳,切丝后入沸水焯至初熟;(4)肉(150克)切成丝,加入料酒,盐,生粉搅拌均匀,腌制20分钟;(5),将肉丝、姜、蒜、雪菜末和竹丝分别炒香,入锅后加适量的盐、糖,翻炒均匀,加少量水,盖锅三分钟,起锅前放入鸡精,撒上葱花,一盆色香味俱佳的雪竹炒肉丝即告完成。