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阿胶和鸡蛋可以放龙眼吗 哪些食物适合放在冰箱里?哪些食物不适合放在冰箱里?

2021-06-16 00:37:30田径
哪些食物适合放在冰箱里?哪些食物不适合放在冰箱里?我的习惯是冷冻抽屉里:桂圆肉,核桃芝麻粉,花生仁,银杏肉。冷藏抽屉里:红枣,黑枣百合干莲子,蔓越梅干。油脂类的我放冷冻不易变质。阿胶怎么蒸蛋?原料:阿胶、黄酒、冰糖、黄酒、红枣、桂圆肉、枸杞、鸡蛋
阿胶和鸡蛋可以放龙眼吗 哪些食物适合放在冰箱里?哪些食物不适合放在冰箱里?

哪些食物适合放在冰箱里?哪些食物不适合放在冰箱里?

我的习惯是冷冻抽屉里:桂圆肉,核桃芝麻粉,花生仁,银杏肉。冷藏抽屉里:红枣,黑枣百合干莲子,蔓越梅干。油脂类的我放冷冻不易变质。

阿胶怎么蒸蛋?

原料:阿胶、黄酒、冰糖、黄酒、红枣、桂圆肉、枸杞、鸡蛋。做法步骤:

1、正宗的东阿阿胶。

2、阿胶125克(一盒两次蒸)连包装用锤子敲碎,撕开上面一层锡纸。

3、敲碎的阿胶也可以用料理机打成粉,不打也可以。装入容器。

4、用250克黄酒和100克冰糖侵泡24小时到48小时,这样更能发挥阿胶的功效。

5、泡好的阿胶加入100克水,搅拌均匀倒入瓷碗或蒸盅,高压锅中小火蒸1:30小时左右,普通蒸锅时间更长,中途搅拌一次。蒸出来的阿胶膏不易上火,营养也不会流失。

6、蒸好的阿胶倒入密封罐。

7、冷却后放冰箱冷藏,冷藏两三小时,阿胶就凝固了。拿出来晃不懂动。

8、准备红枣、桂圆肉、枸杞。

9、土鸡蛋打碎。

10、锅里放一碗水,把红枣、桂圆、放进去煮五分钟,然后一勺阿胶膏。

11、融化后加入枸杞,直接把水倒入鸡蛋碗里面冲成蛋花。

12、如果喜欢蛋熟透的,可以把鸡蛋糊倒入锅中煮开装碗。

13、也可以煮成荷包蛋,做法一样。