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羊肉汤可以放什么蔬菜 炖羊肉要放哪些配菜,有哪些最佳配菜?

2021-06-19 14:03:18防盗器材
炖羊肉要放哪些配菜,有哪些最佳配菜?很高兴回答你的问题。炖羊肉要放哪些配菜,有哪些最佳配菜?羊肉性温,是大补的食材,但是羊肉虽好但是有一股难闻的羊膻味,所以会被一些人冷落,今天我就把这个难题给大家解决了,其实很简单只有加入适量的甘草,料酒,和生姜一起烹饪就可以解决掉羊肉的膻味,还保留了羊肉原有的香味
羊肉汤可以放什么蔬菜 炖羊肉要放哪些配菜,有哪些最佳配菜?

炖羊肉要放哪些配菜,有哪些最佳配菜?

很高兴回答你的问题。

炖羊肉要放哪些配菜,有哪些最佳配菜?

羊肉性温,是大补的食材,但是羊肉虽好但是有一股难闻的羊膻味,所以会被一些人冷落,今天我就把这个难题给大家解决了,其实很简单只有加入适量的甘草,料酒,和生姜一起烹饪就可以解决掉羊肉的膻味,还保留了羊肉原有的香味。

大家都知道萝卜炖羊肉,今天我给大家介绍一下炖羊肉不只有放萝卜还能放其他的配菜,而且味道别有一番风味。

现在我介绍一下冬瓜炖羊肉的做法。

食材:

1、冬瓜

2、羊肉

3、香菜

4、香油1小勺

5、精盐1/2小勺

6、胡椒粉

7、味精各1/3小勺

8、葱

9、姜块

做法:

1、羊肉切成小块,下入沸水锅中打水焯撇去血沫,捞出洗净,冬瓜去皮切成块下热水焯烫透,捞出沥净水分,香菜洗净,切末备用。

2、锅中加水烧开,下入羊肉、葱、姜、精盐,炖至八成熟时,再放入冬瓜,将葱、姜块拣出不要,加味精,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出锅装钵即可。

一锅美味的冬瓜炖羊肉就做好了,希望我的回答能给你带来帮助,不知道你学会了没有?欢迎你的留言和转发,我是玖号大掌柜。