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扬州糖水蛋 糖水鸡蛋怎么做?

2021-06-18 17:14:48田径
糖水鸡蛋怎么做?提起艾叶大家都不陌生,艾叶是一味中药,还可以驱蚊虫,泡脚、起到净化空气的效果。其实它还是妇科常用中草药,它有暖宫的功效,中成药中还有艾叶暖宫丸这样的药物,用来治疗月经不畅等。而且艾叶在民间还被称为是女人的养生草
扬州糖水蛋 糖水鸡蛋怎么做?

糖水鸡蛋怎么做?

提起艾叶大家都不陌生,艾叶是一味中药,还可以驱蚊虫,泡脚、起到净化空气的效果。其实它还是妇科常用中草药,它有暖宫的功效,中成药中还有艾叶暖宫丸这样的药物,用来治疗月经不畅等。而且艾叶在民间还被称为是女人的养生草。”

用料
主料
  • 艾叶50克 50克
  • 鸡丁2个
辅料
  • 红糖20克
艾草红糖荷包蛋的做法
1.

准备食材,艾叶取嫩叶用淡盐水洗净后用清水冲净,艾叶也可以换成干的,味道有些差别

2.

冷水入锅,最好不要用铁质的锅具

3.

大火煮开转小火煮10分钟

4.

鸡蛋磕入碗中,这样可以更好的卧出荷包蛋

5.

关小火把艾草拨到一边,将鸡蛋倒入锅中

6.

成型后转中火倒入红糖煮至成熟即可,吃蛋喝汤呦!

艾草红糖荷包蛋成品图
烹饪技巧

艾草可以用干品,口味有所不同。