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卤猪肘子家庭做法 蹄膀的做法,卤猪蹄膀怎么做好吃,卤猪蹄膀的家常做法?

2021-06-16 03:27:39墙顶饰材
蹄膀的做法,卤猪蹄膀怎么做好吃,卤猪蹄膀的家常做法?卤猪肘子的家常做法主料猪肘子400g辅料葱20g姜10g陈皮5g桂皮2g八角适量丁香适量沙参2g黄芪1g花椒3g水适量步骤1.肘子在火上撩一下猪毛。2.用刀刮干净
卤猪肘子家庭做法 蹄膀的做法,卤猪蹄膀怎么做好吃,卤猪蹄膀的家常做法?

蹄膀的做法,卤猪蹄膀怎么做好吃,卤猪蹄膀的家常做法?

卤猪肘子的家常做法主料猪肘子400g辅料葱20g姜10g陈皮5g桂皮2g八角适量丁香适量沙参2g黄芪1g花椒3g水适量步骤1.肘子在火上撩一下猪毛。2.用刀刮干净。3.放入水中焯水(冷水下锅)。 4.烧开后用手勺撇去浮沫。5.把调料放入纱布中包好。6.焯好水的肘子放入电压力锅中,加入水,葱姜和料包。7.盖盖,压上两个小时。8.卤好的肘子取出放凉。9.吃时切片,蘸蒜泥汁食用即可。

猪蹄膀要卤多久好?

1、先将猪蹄用热水焯下去膻味。

2、加热水,把焯好的猪蹄放入砂锅内,加适量的食盐和白糖。

3、开盖,将猪蹄用中小火煲半小时以上。

4、再加少量的热水,放入红枣、黄豆煲20分钟。

5、最后放入海带煲10分钟即可。

猪耳朵和猪肘子怎么卤?

猪耳朵和猪肘子焯水,放高压锅里面加水放盐料酒生抽酱油干辣椒花椒卤料包压40分钟就可以

猪大肠可以和猪肘子一卤吗?

最好是分开卤,先卤猪肘子,再卤大肠,大肠无论怎么焯水,也有味道。个人建议是小狗顺序,而且他们的厚度不一样,卤的时间也不一样,最好分开卤