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糖果蛋糕卡通图片 做蛋糕可以不放糖吗?

2021-06-23 23:26:47乒乓球
做蛋糕可以不放糖吗?这个问题问得好,我估计你应该不做蛋糕,最近朋友圈的风靡在家做蛋糕,因为疫情的原因,宅在家里的几个月,大部分人都成为了做蛋糕的高手其实大部分人肯定都会说可以不放糖,无糖才健康嘛,但是
糖果蛋糕卡通图片 做蛋糕可以不放糖吗?

做蛋糕可以不放糖吗?

这个问题问得好,我估计你应该不做蛋糕,最近朋友圈的风靡在家做蛋糕,因为疫情的原因,宅在家里的几个月,大部分人都成为了做蛋糕的高手

其实大部分人肯定都会说可以不放糖,无糖才健康嘛,但是,蛋糕也是甜点的一类,我们大部分女生都喜欢吃甜点,不开心了吃甜点,有心事了吃甜点,和别人闹别扭了吃甜点,和朋友约会吃甜点等等,反正就是不需要理由,因为吃甜点可以让人心情变好,因为吃甜点可以让人开心快乐,所以蛋糕中少了糖,可能他就不能称之为甜点了

其实做蛋糕不可以不放糖,还有一个最重要的原因,打发蛋清的时候,不放白砂糖,是不容易打发的,所以做蛋糕放白砂糖是最最重要的一个环节,而且他在打发蛋清的时候,白砂糖还要分三次放进去,是为了让蛋清打发的更好,更细腻,蛋清打发的好,才决定了,蛋糕做出来的口感好坏,和它是否蓬松有很大的关系

总之,在我的观念里,做蛋糕,如果没有糖,那么它是没有灵魂的。如果不放糖,它就会像左边那个蛋糕一样,烤出来不蓬松,右边那个蛋糕就特别的蓬松

如何用蛋糕机做出不回缩,蓬松的卡通蛋糕?

用蛋糕机做出不回缩,蓬松的卡通蛋糕的方法如下:

1、把鸡蛋打入大碗中,加入5g糖。

2、用电动打蛋器把鸡蛋和糖混合均匀且打出粗泡。

3、加入50g微波蛋糕粉。如果不是用微波蛋糕粉做的话,糖要适量的增加5-10g,还有根据面粉的不同,加入适量的水。

4、加入10g植物油。家里的花生油,玉米油等都行。

5、先用电动打蛋器搅拌一下,等搅拌的看不出明显的蛋糕粉了,再开启一档,搅拌10s左右搞定,手动打蛋器直接搅拌至均匀看不到蛋糕粉为止。

6、用刮刀把边上打蛋器没有搅拌均匀的蛋糕粉搅拌均匀。蛋糕液完成。

7、把蛋糕机插上电源,显示工作状态。等蛋糕机工作指示灯灭,开盖,把每个蛋糕机格子用油刷抹上些许油,为了防止蛋糕粘锅。这时候的蛋糕机还是处于通电状态。

8、加入已做好的蛋糕液,蛋糕机的每个格子加满。蛋糕机的每个格子8分满可以了。

9、盖上盖子,用手指按压住,做出来的蛋糕上色会比较均匀些。等工作指示灯再一次熄灭,打开盖子,卡通蛋糕由此出炉。用叉子叉出,装盘。