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防盗器材

裱花彩虹蛋糕怎么做 彩虹蛋糕抹面(动物奶油)怎么做?

2021-06-15 03:18:21防盗器材
彩虹蛋糕抹面(动物奶油)怎么做?用料 动物奶油(我用蓝风车)\t食用色素(我用ac)\t扁口裱花嘴 150或者45\t塑料透明刮板\t彩虹蛋糕抹面(动物奶油)的做法 蛋糕先夹好水果,先抹好一层薄薄
裱花彩虹蛋糕怎么做 彩虹蛋糕抹面(动物奶油)怎么做?

彩虹蛋糕抹面(动物奶油)怎么做?

用料 动物奶油(我用蓝风车)\t食用色素(我用ac)\t扁口裱花嘴 150或者45\t塑料透明刮板\t彩虹蛋糕抹面(动物奶油)的做法 蛋糕先夹好水果,先抹好一层薄薄的动物奶油彩虹蛋糕抹面(动物奶油)的做法 步骤1动物奶油调成彩虹的颜色,大约7分打发,装好裱花袋,扁口裱花嘴彩虹蛋糕抹面(动物奶油)的做法 步骤2先在蛋糕底边挤一圈紫色奶油彩虹蛋糕抹面(动物奶油)的做法 步骤3紧贴紫色再挤一圈蓝色,其他颜色依次紧贴前一个色挤好彩虹蛋糕抹面(动物奶油)的做法 步骤4将蛋糕刮板呈45度至30度都可以,蛋糕放在转台中心,转转台,握刮板的手保持不变彩虹蛋糕抹面(动物奶油)的做法 步骤5顶部用刮刀抹平彩虹蛋糕抹面(动物奶油)的做法 步骤6玫瑰花嘴反用,挤紫色花边彩虹蛋糕抹面(动物奶油)的做法 步骤7依次挤完所有颜色花边彩虹蛋糕抹面(动物奶油)的做法 步骤8装饰蛋糕,大工告成,装饰样式不限

彩虹糖蛋糕怎么做?

食材清单

低筋面粉 70克 、 鸡蛋 3颗 、 玉米油 30克 、 纯牛奶 30克 、 细砂糖 50克 、 淡奶油 300克 、 细砂糖 30克 、 彩虹糖 1袋 、 惠尔通食用色素 5色

烹饪步骤

步骤1

牛奶混合玉米油加15克细砂糖搅打至乳化状态。

步骤2

加入分离出的蛋黄。

步骤3

筛入低筋面粉。手抽横向搅打成蛋黄糊备用。

步骤4

分离好的蛋白分三次加入剩下的35克细砂糖。

步骤5

蛋白打至硬性发泡。也就是提起打蛋器出现小直尖。

步骤6

三分之一蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀,注意不要画圈。

步骤7

做好的蛋糊倒回剩余的蛋白里翻拌均匀。

步骤8

把蛋糕糊分成5份,每一份加入一种颜色的食用色素一滴。

步骤9

拌好后倒入模具。

步骤10

烤箱提前160度预热十分钟,放入烤箱中层,上下火160度烤20分钟。

步骤11

烤好的蛋糕片放凉脱模备用。

步骤12

300克淡奶油加30克细砂糖打发到不流动状态。

步骤13

铺上一片蛋糕,用自己喜欢的裱花嘴挤出花型中间也挤满奶油再弄下一层。

步骤14

用彩虹糖随意装饰一下。漂亮的彩虹蛋糕做好了。

最后一步

切开,一道亮丽的彩虹。