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太极拳

菠菜能和鸡蛋一起煮汤吃吗 菠菜能和蛋一起煮吗?

2021-06-20 23:01:16太极拳
菠菜能和蛋一起煮吗?菠菜鸡蛋可以同时煮,如菠菜鸡蛋汤,但是,菠菜和豆腐不可以放在一起。菠菜的维生素含量在各种蔬菜中是名列前茅的,一斤菠菜,约含胡萝卜素133克,含维生素C138克,比西红柿的含量高一倍多
菠菜能和鸡蛋一起煮汤吃吗 菠菜能和蛋一起煮吗?

菠菜能和蛋一起煮吗?

菠菜鸡蛋可以同时煮,如菠菜鸡蛋汤,但是,菠菜和豆腐不可以放在一起。菠菜的维生素含量在各种蔬菜中是名列前茅的,一斤菠菜,约含胡萝卜素133克,含维生素C138克,比西红柿的含量高一倍多。因此常吃菠菜有利于身体健康,特别对于贫血、高血压、软骨病以及牙龈出血等病症的疗效甚好。菠菜中含有很多草酸,而豆腐中的氯化镁或石膏与草酸相遇就发生了化学反应,生成了不溶入水的草酸镁或草酸钙,沉积在血管壁上,影响血液循环,这一点对儿童的正常身体发育影响尤为大,因此,不宜和豆腐一起煮。菠菜中的草酸还会影响儿童对钙的吸收。但是,菠菜的这个缺点也是可以补救的,只要先用热水将菠菜掏一遍,再放入凉水中浸泡20分钟左右,让绝大多数的草酸都会浸出来,可以正常食用。

菠菜可以和白糖鸡蛋汤一起吃吗?

可以的。 可以做成菠菜鸡蛋汤甜品。 主料:菠菜150克,鸡蛋100克 调料:姜3克,大葱5克,盐2克,味精2克,花生油10克,香油5克,淀粉(豌豆)5克,糖5克 1.将菠菜洗净切段,将鸡蛋磕入碗中,调入精盐、湿淀粉打匀。 2.锅内放入少量油,用干净的毛巾擦匀,倒入蛋液,转动炒锅,摊成蛋皮,完整取出,切成菱形片。 3.锅内放入少量油,放葱姜爆锅,加清汤煮开,下入菠菜、蛋皮,放精盐、味精,淋入香油,糖出锅即可。