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太极拳

啤酒烧鸭边腿 鸭边腿怎么做好吃,啤酒鸭边腿的家常做法?

2021-06-13 01:38:45太极拳
鸭边腿怎么做好吃,啤酒鸭边腿的家常做法?主料鸭边腿3个啤酒300毫升辅料花椒适量蒜子适量生姜适量盐适量醋少量糖适量干辣椒适量步骤1.鸭腿斩块2.锅中放入水加入花椒,八角,生姜烧开3.下入鸭边腿4.焯好后放入自来水冲洗两遍5.锅烧热放入油下入花椒炸香
啤酒烧鸭边腿 鸭边腿怎么做好吃,啤酒鸭边腿的家常做法?

鸭边腿怎么做好吃,啤酒鸭边腿的家常做法?

  • 主料

  • 鸭边腿

    3个

  • 啤酒

    300毫升

  • 辅料

  • 花椒

    适量

  • 蒜子

    适量

  • 生姜

    适量

  • 适量

  • 少量

  • 适量

  • 干辣椒

    适量

  • 步骤

  • 1.鸭腿斩块

  • 2.锅中放入水加入花椒,八角,生姜烧开

  • 3.下入鸭边腿

  • 4.焯好后放入自来水冲洗两遍

  • 5.锅烧热放入油下入花椒炸香,捞起花椒不要

  • 6.下入鸭腿煸炒出油

  • 7.下入姜蒜八角炒香

  • 8.少量醋煸炒后,倒入酱油上色

  • 9.倒入啤酒

  • 10.下入尖椒,喜欢吃辣可以在放点辣酱

  • 11.此时放入盐,加入少许糖

  • 12.直到收干汁,盛起

  • 小贴士

  • 鸭腿一定要焯水,这样会比较干净,啤酒做鸭味道更好