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阳江阳东县刀具 广东阳江刀质量怎么样?

2021-06-12 22:47:23太极拳
广东阳江刀质量怎么样?阳江刀具有锋利、耐用、美观的特点。在国内,有“小刀王”的称誉;在国外,行销亚、欧、美、非等洲60多个国家和地区,是阳江市传统名牌产品。怎样才能选出一把真正的好刀呢?1、 选购刀具
阳江阳东县刀具 广东阳江刀质量怎么样?

广东阳江刀质量怎么样?

阳江刀具有锋利、耐用、美观的特点。在国内,有“小刀王”的称誉;在国外,行销亚、欧、美、非等洲60多个国家和地区,是阳江市传统名牌产品。

怎样才能选出一把真正的好刀呢?

1、 选购刀具的需要哪些步骤?

1)准确选择刀具的使用功能:砍骨刀、斩切刀、切片刀、水果刀等

2)选择刀具的材质

3)手感的舒适度选择

4)锋利度测试

5)刀体工艺表面的加工粗糙度检查

2、如何测试刀具的锋利度?

方法一:目测,将刀具刃口放置在视线正前方,竖看成一条黑线,无白口,无变形、无卷口。

方法二:指甲测试,用指甲在刀具刃口上轻轻一划,指甲感到有阻力。

方法三:头发测试,把刀放在头发上轻轻一划,头发感到有阻力,不会滑落。

(专家建议采用目测为主,采用方法二、三一定要注意安全,并要有专业人员陪同指导下方可尝试。)

3、 一把好刀应具哪些基本条件?

a) 刀柄设计手感要好,舒适、防滑;

b) 刀的材料要好,硬度要高,硬度要在55铬氏硬度(HRC)以上;

c) 刀柄、刀身在装配时必须在一条直线上,并保持对称;

d) 刀刃锋利,根据使用功能的不同,刀刃的几何角度刀应有所不同,片刀(切菜、切肉)刀刃角度要小,没在明显的小外口;

e)刀身两面粗糙度要低,光洁。端面无手刺、光滑。

4、 刀具手感的舒适度如何选择?

刀柄设计是否合乎人体的力学原理,握感是否舒适、自然、称手,刀的重心能否较好掌控,达到称心如意,以“自我感觉良好”为标准。

5、 刀体工艺表面的加工粗糙度如何检查?

刀具表面制作工艺精细,刀柄、刀身装配在一条直线上,并保持对称平衡。刀体、刀背、刀柄手工精细光洁、刀面光幼均匀、刃线分明、端面无刺手、圆滑细腻。